ちょっと大人の! チキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は2cm角、ピーマンとにんじんと玉ねぎとハーフベーコンは1cm角、えだ豆は身を取り、卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、卵を入れてそぼろ状にし、一度お皿に取り出す。
   鶏もも肉ににんにく塩をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒める。ピーマンとにんじんと玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   えだ豆とハーフベーコンと卵を加えサッと炒める。ケチャップを入れて軽く混ぜ、ごはんを投入し混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に盛ったら完成!
   ※お好みでブロッコリーなどをトッピングしてもOK!