冬いちごのスコーン風焼き菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170℃に予熱しておく。
2. 2 ボウルに卵白を入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
   砂糖を加え、さらによく混ぜる。

   

3. 3 卵黄を加え混ぜる。

   

4. 4 薄力粉をふるい入れてゴムべらで切るようにざっくり混ぜる。粉っぽさが少し残っているくらいでよい。

   

5. 5 ☆を合わせて、4に☆とジャムを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

6. 6 天板にクッキングシートを敷き、5を厚さ2cmの丸型に伸ばし、6等分に分けて形を整える。

   

7. 7 170℃に予熱したオーブンで15分焼いてできあがり。