基本の型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻しておく。
2. 2 バターとさとうをよく混ぜる。

   

3. 3 溶いた卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

   

4. 4 ふるいにかけた薄力粉を加えて切るように混ぜる。
5. 5 4をラップで包み、ひとまとめにする。
   冷蔵庫で30分から1時間程度、生地をねかせる。

   

6. 6 オーブンを180℃に予熱しておく。
7. 7 打ち粉をした台（まな板など）に生地を置き、打ち粉をした麺棒で5mmくらいの厚さにのばす。

   

8. 8 クッキー型で抜いて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
9. 9 オーブンの下段で10～15分焼く。（焼け具合をみて時間を調節してください）