うどんスープの素で落とし卵のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- しめじ
- 4分の1パック
- 油揚げ
- 2分の1枚
- 水
- 2カップ
- うどんスープの素（粉末）
- 1袋
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- しめじは石づきを切り小房に分けます。油揚げは細切りにします
-
- 2
- 鍋に水、うどんスープの素を入れ火にかけます。続いてしめじ、油揚げを加えます。
-
- 3
-
- ふつふつしたら卵を割り入れます。卵が固まったら塩、胡椒を加えて味を調えます。器に盛り出来上がり
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