ホットプレートで☆パエリア風ローズマリートマトご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れて、よくもみ、冷蔵庫で30分以上漬け込んでおく。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
   パプリカは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
   ●は混ぜ合わせておく。

3. 3

   ホットプレートを200℃に熱し、オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

4. 4

   １を加え炒め、肉に焼き色がついたら、しめじを加え、米を炒め合わせる。

5. 5

   全体がよく混ざったらウェイパー、トマト缶を加え均等に混ざるように炒め合わせ、●を加える。

6. 6

   米と具を平らにし、パプリカ、ホタテを散らす。強火で加熱しグツグツと沸騰したら蓋をする。

7. 7

   160℃5分加熱し、その後保温にして15分したら蓋を取る。
   水分が飛んで米に芯が残っていなければできあがり。