HBで簡単☆やさしい甘さ☆動物パン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- ☆強力粉 250g
- ☆塩 3g
- ☆砂糖 20g
- ☆スキムミルク 5g
- ☆バター 15g
- ☆水 170ml
- ドライイースト 3g
- レーズン 20粒くらい
作り方
-
1
HBに☆の材料を入れる。
ドライイースト専用の場所にドライイーストをセットする。 - 2 生地コースをスタートする。
-
3
生地ができたら8等分して、丸め、乾燥しないようにぬれ布巾をかぶせ、10分生地をねかせる。（ベンチタイム）
- 4 ベンチタイムが終わったら、生地をつぶしてガスを抜き、丸め直す。
- 5 レーズンを飾りに使って好きな動物に成形する。
- 6 ３5℃の場所（オーブンを35℃に設定して庫内に入れる）で35分発酵させる。（2次発酵）※1.5～2倍に膨らめばOK
- 7 オーブンを190℃に予熱し、予熱完了後10分焼いたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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やさしい甘さで美味しい配合です。
子ども達と遊び感覚で作ると楽しいですよ。