豆乳のコクが美味しい☆油揚げの豆乳味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは３cm長さに切る。
   油揚げはざるに入れ、熱湯をかけて油抜きをし、粗熱をとってから、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に１と☆を入れて煮立たったら、火を止めて無調整豆乳を加える。

3. 3

   味噌を溶いて、中火にかけ、熱々になったら汁椀によそる。