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タレが絶品☆鶏肉と茄子の炒め物 レシピ・作り方

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またたび☆
タレが絶品☆焼き肉風の味付けで白いご飯が進みます(^^)
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

茄子
2~3本
鶏胸肉
大1枚
サラダ油
小さじ2
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1と1/3
☆酒
大さじ1
☆ごま油
小さじ1/2
☆おろし生姜
少々
☆おろしにんにく
少々
☆りんごジュース
小さじ1
☆玉ねぎすりおろし
少々
☆いりごま
少々
オクラ
2本
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作り方

  1. 1
    オクラは茹でておく。
    茄子は乱切りにする。
    鶏肉は一口大に切る。
  2. 2
    ☆の材料を耐熱容器煮入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジで600w40秒加熱し再度よく混ぜておく。
  3. 3
    フライパンに油を熱っし、茄子と鶏肉をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. 4
    2のタレを加えてよく炒め合わせる。
  5. 5
    皿に盛り、茹でておいたオクラを半分に斜め切りにして飾る。

きっかけ

茄子と鶏肉があったので、焼き肉風の味付けにしてみました。

公開日:2020/09/08

関連情報

カテゴリ
なす全般簡単鶏肉料理鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/03 23:46
美味しかったです!ありがとうございました(*^^*)
しんしんし
美味しいにおいがこちらにも伝わってきます!とっても美味しそう!!レポート感謝♡

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