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鰻ひつまぶし★夏バテ防止★ レシピ・作り方

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おかんの飯泥棒娘
簡単なのに家族が喜び即席ひつまぶし。

材料（2人分）

鰻蒲焼
1尾
玉子
３個
鶏ひき肉
200g
お米
300g
お茶漬けのもと
2袋
きざみネギ
10g
ワサビチューブ
1センチ
酒
大3
塩
ひとつまみ
お湯
300ml
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作り方

  1. 1
    うなぎは5ミリ幅くらいにキッチンバサミで切って、アルミホイルに乗せてふわっとくるんでトースターで5〜8分温める
  2. 2
    フライパンに油を引いて、鶏ひき肉を炒めて、色が変わってきたら玉子を割って入れて、ひき肉と合わせてポロポロになるまで炒める。ここで酒、塩を加える。
  3. 3
    器にご飯をよそい、2をかけてから、温めておいた1をかけて、ネギをかけて食べる。半分食べたら、ワサビとお茶漬けの素をかけてお湯を注いで食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お子さんがウナギがまだ食べられない時期は、鶏そぼろと玉子だけかけて食べても旨味で美味しい！

きっかけ

暑くて暑くて、キッチンに立つ時間を少なく、でも美味しく、家族喜ぶ色んな意味で夏バテ防止ごはん。

公開日：2020/08/21
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カテゴリ
その他のどんぶり簡単夕食簡単魚料理お疲れ気味の方ひつまぶし

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