黄色いきゅうり！？完熟きゅうりのソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黄色いきゅうり
- 1本
- ごま油
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ2
- ★酒
- 小さじ2
- ★酢
- 小さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- 黄色いきゅうりの皮を全て剥きます
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- 2
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- 皮を剥いたきゅうりを半分に切ります
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- 3
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- タネが硬くなっているので、タネとワタをスプーンでこそぎます
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- 4
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- 1cm〜2cmの大きさに切ります
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- 5
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- フライパンにごま油を入れて強火にします。フライパンがあたたまったらきゅうりを入れます
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- 6
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- 強火で30秒〜1分さっと炒めたら、★の調味料を入れて軽く炒めて完成です
おいしくなるコツ
生でも食べられるので、さっと炒めるだけでいいです(^^)
きっかけ
家庭菜園で完熟きゅうりが育ちました(^^)
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