とても簡単・生海苔（なまのり）を使った海苔の佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生海苔 100グラム
- 醤油 25ＣＣ
- 味醂・酒 各大さじ1
- 砂糖 大さじ1～2
- 粉末和風だし 5グラム
- お好みで、柚子・山椒・生姜など 少量
作り方
-
1
真水で二回くらい洗います。
ざるに空け、水を切ります。
-
2
ざく切りします。
※切らないと、海苔が長いまま出来上がります。
-
3
鍋に調味料を入れ、煮立たせます。
生海苔を一握り、手で水気を絞ってから加え一混ぜします。
残りの生海苔も、数回に分けて加えます。
-
4
煮詰めたら完成です。
※煮汁が残る程度でもＯＫです。
※お好みで柚子や山椒生姜を加えます。
-
5
※材料に「砂糖」を忘れていました( ;∀;)
市販のように甘くしたい方は「多め」に、甘いのが嫌いな方は「少な目」に入れてください。
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関連情報
- カテゴリ
- 海苔100円以下の節約料理
- 料理名
- 生海苔の佃煮
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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市販の海苔の佃煮とはひと味違います。