簡単おつまみ・エノキのオーブン焼き レシピ・作り方

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夏はぜ
ニンニクとガマ油風味です。
おつまみ&お惣菜にピッタリ。
レンチンでもいいですが、オーブントースターで焼きました。

材料(2人分)

エノキ
1束
※ニンニクみじん切り(チューブも可)
1/2片
※ごま油
小匙1/3
※醤油
小匙1/2
あれば大葉の細切り
少々

作り方

  1. 1
    エノキを食べやすい大きさに切ります。
    ※こちらは半日干したものですが、生でokです。
    アルミホイルに、並べます。
  2. 2
    ※の調味料を合わせ、エノキの上から回しかけます。
  3. 3
    上部をホイルでとじ、200度5分を目安に蒸し焼きします。
    盛り付けたら、大葉の細切りをトッピングします。

おいしくなるコツ

調味料を1種類ずつかけてもいいですが、混ぜ合わせておいたほうが、まんべんなく回しかけられます。 急ぐ時や、オーブンがない方は、レンジで3.4分チンしてください。

きっかけ

エノキが安売りの時、単品でお惣菜にしたかったので、作りました。

公開日:2019/09/06

関連情報

カテゴリ
えのき簡単おつまみ100円以下の節約料理
関連キーワード
簡単 ニンニク風味 ごま油風味 おつまみ

このレシピを作ったユーザ

夏はぜ 食材も、調味料もシンプルに。 いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。 「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。(=^.^=) ◆レシピブログ  http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/

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