きくらげときゅうりの酢みそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげを水で洗い、ボウルに入れ、水につけてもどします。

2. 2

   1.のきくらげがもどったら食べやすい大きさに切り、きゅうりは塩をつけて板ずりして塩を洗い流し、たて半分に切り厚さ５ｍｍ程度の斜め切りにします。

3. 3

   ボウルに2.のきくらげ、きゅうりといりごま、酢みそをまわしかけ全体を和え器に盛り付けたら完成です。