オオバコでつくるクルミゆべし風くるみ餅レシピ・作り方

Name: オオバコでつくるクルミゆべし風くるみ餅
Total time: 2 h
Yield: 5-6
Ingredients: ◎おからパウダー 20g; ◎サイリウム（オオバコ） 20g; ◎黒すりごま 大さじ3; 豆乳 300－400ml; 醤油 大さじ1-2; ゼロシュガー 30g; 刻んだクルミ 20g; きな粉+ゼロシュガー 適量

アプリをダウンロードする

1時間以上
300円前後

ゆるっとロカボDAKARA

お餅ではないオオバコだからいくら食べても
罪悪感ゼロ！タッパーひとつで完結♪
ひんやりと夏の火照りを冷ましてくれます。

みんながつくった数 1件

材料（5-6人分）

◎おからパウダー: 20g

◎サイリウム（オオバコ）: 20g

◎黒すりごま: 大さじ3

豆乳: 300－400ml

醤油: 大さじ1-2

ゼロシュガー: 30g

刻んだクルミ: 20g

きな粉+ゼロシュガー: 適量

作り方

1

◎の材料をタッパーに入れ、全体が合わさるまで混ぜます。
2

次に豆乳300mlを入れます。

※おからによって吸収率がことなるので場合によっては様子をみて400ml入れます。
3

豆乳を入れたら全体が馴染むまで混ぜます。
4

これくらいに馴染んでまとまれば、
電子レンジ700Wで
3-4分様子をみながら
加熱します。
5

加熱し終わったら、刻んだクルミを入れ、全体に混ざるまでこねていきます。
6

全体が混ざったら、
冷蔵庫で1時間程度
冷やします。
7

食べやすい形にカットし、きな粉とゼロシュガーを混ぜたものに
絡めていきます。
8

お皿に盛りつけ、
クルミゆべし風
くるみ餅の完成です。

詳しい作り方はこちら
↓↓↓↓↓
https://youtu.be/kICbb-q5mxE

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

クルミをとにかく細かく刻み、しっかりとまんべんなく混ぜることですかね。

きっかけ

低糖質の和菓子がとにかく食べたかったからです。クルミ餅も大好きなんですよ（笑）

公開日：2019/06/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ゆるっとロカボDAKARA こんにちは、ゆるっとロカボDAKARA、略してゆるっとです。ダイエットとリバウンドを繰り返し、ついに5年越しのダイエットに成功！産後太りに悩まされていましたが、主におからの低糖質料理を半年間食べたおかげで13㎏の減量に成功！旦那にいたっては30㎏痩せさせました(笑)低糖質でゆる～く美味しくカラダに優しい料理をモットーに、レシピをあげていきますのでよろしくお願いします。