簡単！蕪の千枚漬(タマネギ、黒酢入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪の皮を、厚めにむき スライサーで1〜2ミリの厚さでスライスします。
   (薄いほど味がしみやすいです)
   ※蕪の先端を残して皮をむくとスライスするときに持ちやすく安全です。

2. 2

   タマネギは、1〜2ミリにスライスします。
   昆布は、５分程水でもどし５ミリ程の間隔できります。
   唐辛子も、5ミリほどの間隔できります。

3. 3

   タッパに蕪のスライスと手順2の材料を交互にいれる。

4. 4

   すし酢と黒酢を合わせてから、タッパに回し入れる。
   スプーンで押さえる様に全体をなじませて、出来上がりです。
   後は、冷蔵庫に入れれば一週間ほど美味しく食べられます。