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芝海老とタマネギのサクサクかき揚げ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
しゅんペー
サクサクでお酒や、ご飯のお供に最高!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
芝海老
100グラム
タマネギ
半分
小麦粉
大さじ2杯
片栗粉
大さじ2杯
白だし
中さじ1杯
水
50cc
氷
2個
揚げ油
適量
作り方
1
タマネギを、薄切りにして
芝海老とボウルに入れる。
2
1のボウルに、小麦粉、片栗粉、水、白だし、氷を入れて全体をなじませる。
3
揚げ油をフライパンに入れ、170度程に上がったら、オタマに、軽くまとめ、そっといれる。
4
両面きつね色になったら、上げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり混ぜ過ぎないように、冷たい状態から上げると、サクサクにあがります。
きっかけ
スーパーで新鮮な芝海老をみつけたので、つくりました。
公開日:2019/01/31
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