簡単 鶏モモ肉ニンニクあんかけ風ソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏モモ肉
- 1枚
- ニンニク
- 1かけ
- しょうゆ
- おたま1つ
- みりん
- おたま1つ
- 片栗粉
- パラッと
- 水
- 大2
- 塩コショウ
- パラッと
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉をビニル袋に入れ塩コショウし、なじませ、水を入れよく揉む
-
- 2
- ニンニクをスライスし潰し、袋へ！さらに、みりん、しょうゆも入れ、よく揉み、1時間冷蔵庫で放置！
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルを敷き、中弱火で蓋しながら5分、5分、両面焼く
-
- 4
- ここで味見をし足りない調味料を追加！火を消し、味が調い次第、片栗粉をパラッとし再度中火にし、とろみをつける
-
- 5
- 肉だけ取り出し、さらにフライパンのあんを煮詰め、盛り付けた肉にかける！
おいしくなるコツ
水でよく揉むと肉が柔らかくなる！
きっかけ
にんにくが余っていたので、肉のにんにく漬けを作り、焼いてみたら柔らかく美味しできました！旦那にも『ニンニク効いてるね^^』と褒められたのでレシピに残しました！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません