ピリ辛が旨！豚肉とじゃがいもピーマンの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細切りにして5分水にさらす。キッチンペーパーなどで水気をふく。
   豚肉は食べやすい大きさに切り、●で下味を付ける。ピーマンは細切りにする。

2. 2

   熱したフライパンで豚肉を炒める。色が変わったら、いったん皿に取り出す。

3. 3

   （豚肉から出た脂があるので、油不要）フライパンでじゃがいもを炒める。じゃがいもにほぼ火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。

4. 4

   豚肉を戻し入れ、○を加えて炒める。汁気がほとんど無くなったら、ごま油を回し入れ、全体を混ぜ合わせれば出来上がり♪