豚バラのレンコン巻き照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラに塩コショウを軽くし、片面に片栗粉を振りかける。

2. 2

   レンコンは皮をむきラップに包み、レンジで2分加熱する。冷めたら8等分に切る。

3. 3

   片栗粉の面を上にして広げ、レンコンに巻き付ける。フライパンに並べて中火でこんがり焼き、出てきた脂肪をクッキングペーパーでふき取る。

4. 4

   *とネギを入れ強火で絡めながら仕上げる。