青海苔が香る！はんぺん入りれんこんのはさみ揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、3㎜の厚さに切って酢水にさらす。

2. 2

   はんぺんと青海苔を手でムニムニとつぶしながら混ぜる。

3. 3

   れんこんをさっと水で洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭く。（2）を等分にのせ、軽く押さえる。

4. 4

   天ぷら粉を袋の表示通りの水で溶く。（分量外）
   (3)を天ぷら粉にくぐらせ、180度に熱した揚げ油で、上下返しながら3分くらい揚げる。
   油を切って、皿に盛り付ければ出来上がり♪

5. 5

   そのままでも、好みで天つゆや塩を添えてどうぞ！