イタリアンパセリとキノコＤＥ♡健康系ハーブパスタ♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- ２００g
- 玉ねぎ
- 小1/2個
- しめじ
- 1/2株
- ブナピー
- 1/2株
- イタリアンパセリ
- 一束
- ＊オリブオイル
- 大２
- ＊塩（あればセロリソルト）
- 小2/3強
- ＊にんにくパウダー
- ３振り
- お好みで粉チーズ
- 適宜
作り方
-
- 1
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- フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにした玉ねぎ、しめじ、ブナピーを炒めます。にんにくパウダーは焦げやすいのでここで3振り。
-
- 2
-
- 表示1分前で茹で上がったパスタを入れ、食べやすい長さに切ったイタリアンパセリも入れます。
-
- 3
-
- 手早く炒め合わせ、塩を振りパスタの茹で汁(大2)を少々入れて乳化させます。
-
- 4
-
- お皿に盛り付け、出来上がり♪
お好みで粉チーズをどうぞ。
おいしくなるコツ
パスタの茹で汁の塩加減で調味の加減と乳化をさせてください。
塩にセロリシードを加えたセロリソルトを使うと更にコクと香りが出ます。（おススメです）
きっかけ
イタリアンパセリを食べやすく。
簡単ランチに。
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