冬瓜たっぷりお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は種とわたを取り除き、皮をむいて食べやすい大きさに切り分けてさっと水につける。

2. 2

   ①の水を切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（700w）に入れて５分ほど加熱する。

3. 3

   鍋に②の冬瓜と水を入れて加熱し、沸騰したら酒と乾燥わかめを入れて２～３分ほど加熱する。

4. 4

   ③に味噌を入れてしっかり混ぜ合わせる。

5. 5

   ④の火を止めお椀に注ぐ。