栄養満点☆大根の葉っぱと豚肉・炒り卵の炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はサッと茹でて水気を絞り、3㎝ぐらいに切る。
   豚肉は1㎝に切る。
   卵は砂糖を加え、ときほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油を適量ひき、ふんわり大きめの炒り卵を作る。
   いったん取り出す。

3. 3

   フライパンを熱し、豚肉を炒める。（テフロン加工の物は油は不要、鉄製の物は適量使用する。）

4. 4

   豚肉の色が変わったら、大根の葉を入れ、水分を飛ばしながら炒める。
   ●の調味料で味付けし、卵を戻し入れる。最後にごま油を回しかければ完成‼︎