ポテトサラダサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン8枚切り 2枚
- ジャガイモ小 1個
- にんじん 20g
- ピーマン 2分の1個
- フレンチドレッシング 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 にんじんは皮をむき1㎝角に、ピーマンもヘタと種を取り1㎝角に切り熱湯で茹でざるに上げて水気をきります
- 2 ジャガイモは皮をむき1㎝角に切り熱湯で柔らかく茹で、水を捨て粗く潰してボウルに入れフレンチドレッシングをかけて混ぜ合わせます
- 3 2に1を加えて混ぜ合わせマヨネーズ、塩、胡椒を加えてさらに混ぜ合わせます
- 4 食パン1枚にに3をまんべんなくのせもう1枚をのせたら上からかるく抑えてなじませます。食べやすく切って出来上がり
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