焼芋にしてからがポイント！さつまいものポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは２００度のオーブンで２０～２５分焼く。熱い内に皮をむく。

2. 2

   鍋にさつまいも、*を入れて温めたものをミキサーにかけ、さらに裏ごし再び鍋に戻し加熱する。生クリームを入れて塩こしょうで味を調える。

3. 3

   器に入れ、アーモンドとパセリを散らす。