ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンはへたと種をとり、タマネギとともに2㎝角に切ります。なすはへたを切り縦半分に切り1.5㎝厚さの半月切りにします。
- 2 ウインナーは1㎝幅に切ります。鍋にオリーブ油を熱しニンニク、ナス、ウインナー、ピーマン、タマネギを入れ炒めます。
- 3 全体に油がなじんだらホールトマトを加え20分くらいトマトをつぶしながら煮込みます。塩、胡椒で味を調えて出来上がり
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