蒸し鶏とレタスの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは水で洗い、水分をしっかり拭き取る。ネギ、大葉も同様に。

2. 2

   耐熱皿に*を入れてなじませた後、ラップをして約２分加熱する。そのまま冷まして適当な大きさにほぐしておく。

3. 3

   ぬるま湯で湿らせたライスペーパーでレタス、細ネギ、大葉、2の蒸し鶏を強く巻く。ラップで包み冷蔵庫で１５分なじませる。

4. 4

   食べやすく切り、お皿に盛り付け、スイートチリソースをつける。