スイカの皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
- スイカの皮 1/5
- にんじん 1/2
- 唐辛子 １本
- 炒め油 大さじ1
- ★味りん 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- 和風だし 小さじ1
- 擦りごま 小さじ1
作り方
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1
スイカの皮の緑の部分を剥きます。
赤い部分をこそげ取ります。
細く切ります※ささがきピーラーを使うと、簡単に、きれいにできます。
-
2
・にんじんを細く切ります。
・唐辛子の種を抜き、輪切りにします。
・フライパンに唐辛子と油をいれて、温めます。
-
3
・スイカと人参、和風だしを加え、軟らかくなるまで炒めます。
・★の調味料を加え、味を馴染ませます。
・盛り付けたらゴマをトッピングします。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
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sayaponpon2020/09/13 23:55
美味しかったです！
捨ててたスイカの皮が使えて嬉しいです。
余ってた大根の皮も入れて作ってみました。 -
eina2020/09/04 20:38
シャキシャキで美味しいきんぴらができました。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ -
Patrick Star2017/07/12 06:56
美味しかったです♪娘に好評でした。
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