えのきとパプリカのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは食べやすく切り、ほぐしておく。パプリカは粗みじん切り、レタスは細切りにする。

2. 2

   鍋にコンソメスープ、えのき、パプリカを入れて煮る。塩コショウで味付けし、溶き卵を流す。

3. 3

   卵がふんわりしたら、レタスを入れて器に注ぐ。