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水ナスの浅漬け レシピ・作り方

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k5b4
煎り酒を使い、水ナスの浅漬けを作りました。

材料（2人分）

水ナス
１個
*煎り酒
大さじ1
*水
大さじ1
*しょうが汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    水ナスは縦８等分に切る。
  2. 2
    密封袋に*を入れて混ぜ合わせ、１の水ナスを漬ける。
  3. 3
    冷蔵庫で1～2時間置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水ナスの美味しさを最大限活かした料理を作ろうと思った。

公開日：2015/06/12
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関連情報

カテゴリ
なす全般浅漬けその他の漬物
料理名
水ナスの煎り酒漬け

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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