豆腐とわかめのヘルシーサラダ ドレッシング付き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- きゅうり
- １/２本
- 乾燥わかめ
- ４g
- かつお節
- １袋
- ☆醤油
- 大さじ４
- ☆酢
- 大さじ４
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２
- ☆すりごま
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐は重石をして水気を切っておく。
-
- 2
- わかめはたっぷりの水を入れて戻し、戻ったらざるにあげて良く水気を切っておく。
-
- 3
-
- 器に☆をいれてドレッシングを作っておく。
-
- 4
- 豆腐は厚さを半分に切り、２～３角に切る。
きゅうりはスライサーや包丁で薄く切る。
-
- 5
-
- 器にわかめ、きゅうりを入れてざっくりと混ぜ、上に豆腐をのせる。
-
- 6
- かつお節をかけ、上から３のドレッシングをかけて出来上がり☆
おいしくなるコツ
わかめはよく水気を切ってください。
水っぽいとドレッシングをかけても味が薄くなってしまいます。
きっかけ
豆腐を使ったヘルシーなサラダをと思い考えました。