材料（1人分）
- ペンネ
- 70g
- 市販のミートソース
- 0.5人分
- にんにく
- 1片
- 鷹の爪
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ1〜2
- ベビーリーフ
- お好みで
作り方
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- 1
- フライパンに，オリーブオイルと薄切りしたニンニク入れる。
(時間があればそのまま火をつけず15分程度ひたしておく。)
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- 2
- 大きな鍋でお湯を沸かし，ペンネを茹でる。(固めに茹でるのがオススメ♪)
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- 3
- 1のフライパンを弱火で熱し，オリーブオイルにじっくりとニンニクの香りをつける。
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- 4
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- フライパンに輪切りにした鷹の爪を加える。
※種も入れるとピリッと辛めに仕上がります♪
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- 5
- ペンネが茹で上がる3分くらい前になったら，フライパンにミートソースを加え，木べらで混ぜながら中火で熱する。
-
- 6
- 茹で上がったペンネをフライパンに加え，さっと混ぜたら出来上がり♪
ベビーリーフをのせると，おしゃれな仕上がりに♪
おいしくなるコツ
ペペロンチーノの作るときのように，オリーブオイルに浸したニンニクに，じっくり弱火で火を入れること!
きっかけ
残り物のミートソースがあったので・・・
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