材料（2人分）
- 油あげの薄切り
- 2枚分
- しめじ
- 2分の1パック
- カレー粉
- 小さじ2
- めんつゆストレートタイプ
- 200㏄
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
- 茹でうどん
- 2玉
- 万能ネギ
- 2本
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り小房にわけます。フライパンにサラダ油を熱し油あげ、しめじを加え炒めます。カレー粉をふりなじませます
-
- 2
- めんつゆを加え一煮立ちさせ片栗粉と水を混ぜて加えとろみをつけます。斜め切りにしたネギを加えさっとにます。
-
- 3
- うどんを袋の表示どおりに茹でてざるにあげ器に盛り2をかけて出来上がり
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