材料（３人分）
- 豚バラ肉
- 250ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- 生姜
- １片
- ご飯
- ３人分
- 黄身
- ３個
- ａ．醤油
- お玉１杯
- ａ．みりん
- お玉１杯
- ａ．砂糖
- 大匙２
- ａ．水
- お玉３杯
作り方
-
- 1
- 生姜は細せん切りに、玉ねぎは薄切りに切る
-
- 2
- 鍋に、ａ．を入れて火にかける
-
- 3
- フツフツしてきたら、生姜と玉ねぎを入れる
-
- 4
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、豚バラ肉を一枚ずつ広げて入れていく
-
- 5
- 豚肉に火が通ったら、火を消す
-
- 6
- 器にご飯を盛り、５をかける
お好みで、黄身をのせる
おいしくなるコツ
豚肉の臭みを和らげるために、気持ち生姜を多めに入れると美味しいです
きっかけ
牛肉は高いので、豚肉で。。。
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