☆きゅうりの漬物　中華味☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は、マルコメの『鶏ガラ塩糀スープの素』を使いました。
   鶏ガラスープに塩麹のコクがプラス☆
   さらに液状なので色々な料理に使いやすいですよ＾＾

2. 2

   きゅうりは一口大の乱切りに切る。
   棒でたたいて割ってもＯＫ。

3. 3

   ボールに切ったきゅうりと塩を入れて良くもみこみ、１０分ほど置く。

4. 4

   水分が出るので、ぎゅ～っと絞って水気を切る。

5. 5

   食品袋へ４と☆の調味料、すりごまを入れてさらによくもみこみ、冷蔵庫で１日寝かせる。