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青じそのカルパッチョ レシピ・作り方

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ボンド子
シソが爽やかでタンパクなお魚に良くあいますよ。よく冷やして召し上がれ（≧∇≦）
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

青じそ
8枚
サーモンのお刺身
1サク
おろしニンニク
少々
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
大さじ4分
塩
小さじ3分の1
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    サーモンのお刺身は薄い削ぎ切りにします。
  2. 2
    青じそをみじん切りにしてボウルに入れたらニンニク、レモン汁、オリーブ油、塩、胡椒を混ぜ合わせソースを作ります。
  3. 3
    お皿にお刺身をのせ2のソースをまわしかけ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お刺身をちょっと変わった感じで食べたかったので

公開日：2014/11/09
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関連情報

カテゴリ
サーモン

このレシピを作ったユーザ

ボンド子

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/19 16:48
青じそのソースが、ニンニクともバランス良くて、さわやかな感じで、鮭刺身にとても合っていると思いました♪ 美味しかったです♪ レシピ、ありがとうございました♡
トヨタカロ

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