厚揚げとアスパラのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは食べやすい大きさに切っておきます

2. 2

   アスパラは根元の固い部分は皮をむいて5㎝くらいにカットして、軽くゆでておきます

3. 3

   しょうがは皮をむいて千切りにします。

4. 4

   オイスターソース、ゴマ油、醤油大さじ1、片栗粉小さじ二分の一、胡椒少々を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れ熱し生姜を入れて炒めます。香りがでたら厚揚げ、アスパラを入れかるく炒めあわせたら4の調味料をいれてさらに炒めます。全体にからんだら出来上がり