材料（3人分）
- いかのゲソ
- １２０g
- パプリカ 赤・黄
- 各３０g
- セロリ
- ３０g
- 長ねぎ
- ３０g
- おろししょうが
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ２
- *砂糖
- 小さじ２
- *醤油
- 小さじ１
- *オイスターソース
- 小さじ２
- *酒
- 小さじ２
- *塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- パプリカ、セロリ、長ネギは一口大に切る。生姜はすりおろしておく。
ゲソは食べやすい大きさに切る。
*は合わせて混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油を温め、ねぎ、セロリ、生姜を炒める。香りが出たらパプリカを炒め*の調味料を加える。
-
- 3
- いかゲソを加え炒め合わせ仕上げる。
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