・温かい、硬めのご飯ほうが、美味しく仕上がります。 ・箸でかき混ぜながら水分を良くとばしてください。 ・オムライスにしたり、他の具材を加えてください。 ・ミニトマト、スナップエンドウ、アスパラなど、他の野菜をトッピングするのも楽しいです。
・ケチャップライスはあまり好きではなかったのですが、ナポリタンをべたつかずに作れるレシピがあったで、ケチャップライスに応用してみました。レシピID: 1720013442「(べとつかない、歯ごたえばっちりナポリタン・1分茹で」)
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・ケチャップの水分をとばしてパラパラに仕上げます。
・具材は玉ネギだけのシンプルなケチャップライスです。