ひき肉ゴボウの常備菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ショウガをみじん切りし、ごま油で、香りが出るまで炒めます。

2. 2

   ・ひき肉を加え、澄んだ肉汁が出るまで炒めます。

3. 3

   ・ゴボウを洗ったら、皮をむかず、縦に数本の切り目を入れます。

4. 4

   ・ゴボウを薄く切ります。

5. 5

   ・フライパンに加え、柔らかくなるまで、１０分くらい炒めます。

6. 6

   ・味りんと味噌を加え、いりながら、味をよくなじませます。