☆優しい甘さ♪ キャベツと卵のお味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ
- ３～４枚
- 卵
- １個
- みそ
- お玉１／４杯
- 砂糖
- 小さじ１／４
作り方
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- 1
- キャベツは１ｃｍ幅のざく切りにする。
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- 2
- 卵は器に溶きほぐしておく。
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- 3
- 鍋に水６００ｃｃを入れて沸かし、キャベツを入れて透明になるまで煮る。
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- 4
- キャベツが透明になったら、一度強火にして卵を流し入れる。
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- 5
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- 味噌を溶き入れ、砂糖を入れて味を見て、できあがり。
おいしくなるコツ
砂糖を入れると味噌汁にコクが出ます。
味噌を入れた後は煮立たせずに温めてください。
きっかけ
子供が唯一食べてくれる味噌汁で良く作ります。