焼きナスとｒｅｍａｋｅイカ焼きの生姜醤油和えレシピ・作り方

Name: 焼きナスとｒｅｍａｋｅイカ焼きの生姜醤油和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ナス ２個; 焼きイカ １/４杯; 生姜 一片; ヤマサ鮮度の一滴減塩しょうゆ 小さじ2

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約10分
100円以下

夏はぜ

・焼きイカは味が付いているのでそのままです。
・焼きナスにショウガ醤油で味をつけたら、ざっくり混ぜるだけの簡単レシピです。

材料（2人分）

ナス: ２個

焼きイカ: １/４杯

生姜: 一片

ヤマサ鮮度の一滴減塩しょうゆ: 小さじ2

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作り方

1

・一夜干しの焼きイカです。
・塩味が付いているので、このまま使います。
※イカ焼き（一夜干し）の作り方はレシピID: 1720010129
2

・ナスのヘタを切り落とし、縦に４～５本の切り込みを入れます。
・ナスを焼き、皮を剥きます。
・串等で縦に裂き、食べやすい大きさに切ります。
3

・生姜をすりおろします。
・醤油におろし生姜を加え、生姜醤油を作ります。
・焼きナスを和えます。
・イカを加えて混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・焼きナスの皮むきは、水につけない方が、美味しく仕上がります。

きっかけ

イカも焼きナスも生姜が良く合うので、作ってみました。

公開日：2013/04/24

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/