ひよこ豆の戻し方♡ひよこ豆のコールスローサラダ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆はさっと洗って、一晩たっぷりめの水に浸しておきます。
   
   今回はレシピアップ用に乾燥豆1カップです。

2. 2

   約6時間後の状態です。
   ぷっくら倍量になって、ヒタヒタの水に浸ってます。

3. 3

   火にかけ30分煮ます。
   お好みの硬さで火を止めてください。

4. 4

   海外では、玉ねぎにクローブを刺して一緒に煮るようです。そしてゆで汁も料理に使うようです。

5. 5

   せん切りにしたキャベツをボウルに入れ、砂糖で揉みます。
   しんなりしたらコーンを加え、マヨネーズ、クレージーソルトで味を整えます。

6. 6

   お好みで酢を数滴、味を締め、③のひよこ豆も混ぜ合わせ、出来上がり♪

7. 7

   ひよこ豆は缶やドライパックを使うとお手軽です。

8. 8

   コメントが楽しい
   ＹＡＭＡＴ☆様の
   砂糖モミ・・・を参考にしております。