ひよこ豆の戻し方♡ひよこ豆のコールスローサラダ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひよこ豆はさっと洗って、一晩たっぷりめの水に浸しておきます。
   
   今回はレシピアップ用に乾燥豆1カップです。

   

2. 2 約6時間後の状態です。
   ぷっくら倍量になって、ヒタヒタの水に浸ってます。

   

3. 3 火にかけ30分煮ます。
   お好みの硬さで火を止めてください。

   

4. 4 海外では、玉ねぎにクローブを刺して一緒に煮るようです。そしてゆで汁も料理に使うようです。
5. 5 せん切りにしたキャベツをボウルに入れ、砂糖で揉みます。
   しんなりしたらコーンを加え、マヨネーズ、クレージーソルトで味を整えます。
6. 6 お好みで酢を数滴、味を締め、③のひよこ豆も混ぜ合わせ、出来上がり♪

   

7. 7 ひよこ豆は缶やドライパックを使うとお手軽です。
8. 8 コメントが楽しい
   ＹＡＭＡＴ☆様の
   砂糖モミ・・・を参考にしております。