いわしの恵方巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり、ちくわ、厚焼き玉子を縦長に4等分に切る。人参は4等分に切った後、茹でておく。

2. 2

   いわしの甘露煮を細かく叩き、フレーク状にする。

3. 3

   巻きすのうえに海苔を敷き、すしめしを広げる。

4. 4

   大葉を2枚のせる

5. 5

   大葉の上に2）をのせ、マヨネーズを横一線にのせる。

6. 6

   1）で切ったきゅうり、ちくわ、厚焼き玉子、にんじんと、椎茸のつくだ煮をのせる。

7. 7

   具が中心になるように、中に押しながら巻いていく。

8. 8

   形を整えたら完成。