米ナスとトマトの簡単チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ナスを１．５～２センチの輪切りにします。
   ・火が通りやすいように、串でブツブツ穴を開けます。
   ・フライパンに油を敷き、蓋をして、弱火でじっくり蒸し焼きにします。

2. 2

   ・焼けたナスを、アルミホイルに移します。
   ・塩、コショウをします。

3. 3

   ・湯むきしたトマトを、１．２センチ角に切り分け、３等分して、ナスの上に乗せます。
   ・オリーブオイル（分量外）を、少量たらします。

4. 4

   ・チーズを乗せます。
   ・２００度のオーブンでチーズが溶けるまで、１０分くらい焼きます。