万能!旨みたっぷりなトマトソース レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
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1
トマトはざく切りにします。
にんにくはみじん切りに。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくをじっくり炒めトマトを投入します。 -
2
塩も入れたらよく混ぜて蓋をして煮ていきます。
水分が出てくるので10分ほど煮詰めたら出来上がり♪ - 3 1番でタマネギの薄切りをいっしょに炒めると、パスタソースにできます!
きっかけ
訳ありトマトを大量に美味しく頂くために♪
おいしくなるコツ
1.塩の代わりに塩麹があればなお美味しくできます。その際は少し多めに入れて下さい。 2.水分を飛ばすほど濃厚になりますが、お好みで時間調整してみて下さい(*^_^*) 3.画像は蒸かしたポテトにトッピングしてみしたが、パスタに絡めても!
- レシピID:1720008402
- 公開日:2012/09/04
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
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みずたまSweet2019/06/25 02:12美味しく出来上がりました☆ありがとうございます☆