イカとキャベツの簡単炒めあんかけ中華味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・イカの胴を抜き、目と口、他の食べられない部分を取り除きます。
   ・内蔵以外を洗います。

2. 2

   ・食べやすく切り分けます。
   ※右の内臓はアルミで包んで焼いて食べます。
   レシピＩＤ1720005556
   「超簡単絶品くるんで焼くだけの☆イカのふ（内臓）焼き」で紹介してます。

3. 3

   ・キャベツを食べやすく切り、レンジで２．３分過熱します。
   ・片栗粉を倍量の水で溶いておきます。

4. 4

   ・１５０ＣＣの水を加熱し、沸騰したらイカを投入します。
   ・イカの色が変わったら、イカと茹でた汁に分けます。
   ※汁は捨てません。

5. 5

   ・フライパンにサラダ油を敷き、加熱します。
   ・キャベツを加えて、油をなじませます。
   ・イカの茹で汁を加えて、加熱します。
   ・しょうゆを加えて味を調えます。
   ・中華味を加えます。

6. 6

   ・イカを投入し、水溶き片栗粉を回しいれます。
   ・火を止めて、ゴマ油を回しかけ、照りを付けます。