イカとキャベツの簡単炒めあんかけ中華味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・イカの胴を抜き、目と口、他の食べられない部分を取り除きます。
   ・内蔵以外を洗います。

   

2. 2 ・食べやすく切り分けます。
   ※右の内臓はアルミで包んで焼いて食べます。
   レシピＩＤ1720005556
   「超簡単絶品くるんで焼くだけの☆イカのふ（内臓）焼き」で紹介してます。

   

3. 3 ・キャベツを食べやすく切り、レンジで２．３分過熱します。
   ・片栗粉を倍量の水で溶いておきます。

   

4. 4 ・１５０ＣＣの水を加熱し、沸騰したらイカを投入します。
   ・イカの色が変わったら、イカと茹でた汁に分けます。
   ※汁は捨てません。

   

5. 5 ・フライパンにサラダ油を敷き、加熱します。
   ・キャベツを加えて、油をなじませます。
   ・イカの茹で汁を加えて、加熱します。
   ・しょうゆを加えて味を調えます。
   ・中華味を加えます。

   

6. 6 ・イカを投入し、水溶き片栗粉を回しいれます。
   ・火を止めて、ゴマ油を回しかけ、照りを付けます。