材料（3人分）
- 合びきミンチ
- 200g
- マヨネーズ
- 小さじ2
- 新玉ねぎ みじん切り
- 1カップ
- *麩
- 親指大 8個
- *コンソメ+湯
- 小さじ1+80ml
- 塩コショウ
- 少々
- フライの衣 小麦粉、卵、パン粉
- 各 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- *はあわせてふやかします。
玉ねぎとミンチ、マヨネーズ、*塩コショウを粘りが出るまで混ぜます。
-
- 2
- 成型し、小麦粉 卵 パン粉の順に付け、160～170度の油で揚げます。
おいしくなるコツ
きのこなどを加えるのも美味しいですよ。
きっかけ
新玉ねぎの甘さとみずみずしさがストレートに伝わります。
手抜き料理ですがとっても美味しいですよ。
味がついているのでお弁当にも◎